#대구 본리동 맛집 남해회의 비결 그대로 대구에서 맛볼 수 있는 도도물회 내방 후기
#대구 본리동 맛집 남해회의 비결 그대로 대구에서 맛볼 수 있는 도도물회 내방 후기
오늘은 맛있는 #신상 맛집 리뷰 쓰고 있어요!
여기는 제가 정말 추천하는 곳인데요?단순히 맛이 좋고 끝이 아니라 여러 가지 이유가 있습니다!
#대구도물회 방문 후기를 들려드리겠습니다.
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도도물회 대구광역시 달서구 장기로 99-1
도도물회전화번호 053-559-5001 영업시간 11:00-21:00 주차장 넓은
넓은 주차장을 가진 도도수회 자동차 이용객이라면 환영할 만한 넓은 주차장으로 접근성이 매우 좋습니다!
* 재료 소진시 조기 마감될 수 있는 점 양해 부탁드립니다
오직 물회만을 위해 한 길만 걷습니다.
새로생긴집#대구물회전문점 오직물회만파는단일메뉴집으로 포부가남다른사장님입니다!
사실사람의취향과취향이다르다보니한메뉴만으로승부한다는게얼마나어려운일인지.그만큼 한 가지 요리에 집중해서 자신 있다는 뜻이죠?
오후 5시 30분쯤 새벽 도착 항공편!
저희가 평일 저녁에 첫 손님이었어요.
오늘은 회를 좋아하시는 시부모님 모시고 왔어요 – 너무 예쁜 홀에서 세팅도 예뻤어요 – 특히 친환경 원목 식탁이 너무 마음에 들어요.-
이곳은 단일 메뉴이기 때문에 메뉴라고 할 필요도 없습니다.
물회 1인당 15,000원 성인 4인분 자동주문 되었습니다.
도도물회의 약속 엄선된 국내산 재료만을 사용하여 각종 약초와 채소 등 20여가지 재료로 24시간 직접 끓인 국물을 직접 담근 여수돌산갓김치 제공
사장님이 너무 친절하셨지만 그만큼 새로운 가게에 대한 성의와 정성이 느껴집니다.
직접 설명을 해주셨는데 24시간 직접 끓인 국물이기 때문에 보약과 동일하면 꼭 국물 한 점까지 드셔야 합니다.
추천해주셨어요.
에피타이저 또는 디저트로 먹기 좋은 신선하고 탱글탱글한 방울토마토가 등장했습니다.
– 물횟집에 황토 조합!
좋다!
가게에서 직접 담근 시그니처 #여수갓김치는 4월부터 11월까지 제철이라 이미 일년치 김치를 다 담근 상태라며 앞으로 올 때마다 더 맛있는 갓김치를 먹을 수 있다고 장담했어요!
음식맛 기준이 엄격하신 어머님께서 갓김치 맛있다고 칭찬을 많이 해주셨어요!
따로 반찬으로 살 수 있으면 좋겠는데…#갓김치 맛집으로 오픈하는 것도 추천드려요 ㅎㅎ처음에는 4인분의 빈 그릇만 나와서 신기했지만 조만간 엄청난 크기의 대형 그릇에 엄청난 양의 물회가 등장합니다!
산더미처럼 쌓여 있는 엄청난 양의 물회였습니다!
그런데 또 물회? 제가 아는 물회가 아니었어요.처음 접한 남해 물회인데 붉은 물로 가득 찬 국물이 아니라 양념 가득한 비빔냉면 같은 비주얼에 살얼음이 섞여 있고 그 살얼음이 조금씩 녹기 시작하면서 점점 물이 나왔습니다.
산더미처럼 쌓여 있는 엄청난 양의 물회였습니다!
그런데 또 물회? 제가 아는 물회가 아니었어요.처음 접한 남해 물회인데 붉은 물로 가득 찬 국물이 아니라 양념 가득한 비빔냉면 같은 비주얼에 살얼음이 섞여 있고 그 살얼음이 조금씩 녹기 시작하면서 점점 물이 나왔습니다.
한 그릇씩 떠서 먹고 싶은 만큼 각자 그릇에 나눠볼게요.꺄악!
비주얼 저는 물냉면 vs 비빔냉면 중에서도 비빔냉면인데 비주얼부터 제가 좋아하는 스타일!
이거 저를 위한 음식이에요?회도 엄청 두꺼워서 씹는 맛이 일품이었어요.야채뿐만 아니라 두툼한 회가 가득한 푸짐한 물회!
여기 안 왔으면 가성비 논할 자격이 없대.내가 최근에 갔던 맛집 중 최고의 가성비를 자랑합니다.
-엄마, 아빠, 술 한 잔 건배해 주세요. 아버지가 특히 회광인데 이 집 물회 진짜 좋다고 #폭풍 칭찬해주셨어요!
술안주로도 가성비가 뛰어나지만 가족, 지인, 모임에도 최고의 메뉴라고 생각합니다.
-추천해주신대로 갓김치에 싸먹었더니 더 맛있었습니다 #도도도물회 정말 맛있어요.물회를 많이 먹고 또 먹다 보면 어느 순간 냉면 사리가 나와요.4인분의 양도 적당하고, 불리지 않고 적당히 익힌 차가운 면이었습니다!
살얼음이 녹아 수제국물에 면을 섞어~술안주에서 푸짐한 한끼 식사로 탈바꿈하는 도도물회이 도드물회국 성분이 콜라겐, 불포화지방산, 리놀렌산 등으로 목귀초가 함유돼 있기 때문에 탈모에도 도움이 되고 혈액순환 촉진과 숙취에도 굉장히 좋은 것으로 설명됐습니다.
- 몸에 좋은 영양소가 육수에 녹아 있으니 육수 남기지 말고 꼭 먹으라는 사장님의 권유대로 국물 한 입 남기지 말고 클리어!
미션 완료!
했어요!
그만큼 맛있어서 마음대로 먹었어요.정말 맛있게 잘 먹었습니다!
우리가 식사를 마치고 집에 갈 때 이미 손님들로 홀이 하나씩 채워지기 시작했어요!
이곳은 정말 자신있게 추천할 수 있는 대구의 굴지의 맛집이 될 것 같아요!
근데 물회집인데 입구에 수족관이 없어서 신기했어요?회가 두껍고 신선했는데 어디서 공수를 해오는지 도매로 회를 사오는지, 회 종류는 무슨 어종인지 궁금해서 물어봤어요.그래서 수족관에 직접 안내해주는 사장님!
덕분에 깨끗한 수조를 볼 수 있었습니다.
주방 옆에 있었어요!
수족관에는 살아있는 신선한 농어가 있고, 농어는 현재 제철이기 때문에 사용하고 있으며, 제철이 지나면 어종 수급은 달라질 수 있다고 했습니다.
농어는 양식이 불가능하고 모두 천연이며 천연이기 때문에 단가도 비싸고 고급 어종입니다.
(아버지의 이야기!
)수조 앞에는 갓김치가 들어간 뚝배기도 늘어서 있었습니다 – 모든 식재료와 반찬에 진심. 여기 #대구회맛집도물회물회를 먹으러 물회집에 들러 농어에 대한 설명을 듣고 물고기도 구경하고 맛있고 배부르고 즐거운 시간을 보내고 돌아왔습니다.
- 덕분에 오랜만에 행복한 가족 식사 시간을 보냈고, 시부모님도 만족스러운 식사를 해서 기뻤던 하루가 되었습니다.
– 재방문 의사가 매우 높은 곳!
대구에서 손꼽히는 맛집이 될 거라고 확신하는 중!
도도물회 정말 추천드려요!
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*전화주문 후 테이크아웃이 가능해 홀 방문이 어려우시더라도 집들이 음식 등으로 꼭 한번 드셔보세요!
#대구달서구회맛집 #대구포장맛집